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かぜの治りかけにおすすめのレシピ
かぜの治りかけにおすすめのレシピ
あじ、れんこん、なすのおろし中華南蛮
あじ、れんこん、なすのおろし中華南蛮
れんこんと、秋のなす、あじはのどや粘膜をうるおすと言われています。体が楽になっても、せきが残ったり、のどに違和感があるようなら、かぜがぶり返さないように、栄養バランスのよい料理を。
れんこんと、秋のなす、あじはのどや粘膜をうるおすと言われています。体が楽になっても、せきが残ったり、のどに違和感があるようなら、かぜがぶり返さないように、栄養バランスのよい料理を。
材料（2人分）
材料（2人分）
あじ（三枚におろしたもの）・・・4枚（2匹分）
＜下味＞
しょうが（すりおろす）・・・小さじ1
紹興酒・・・小さじ2
片栗粉・・・適量
なす・・・2本（180g）
れんこん・・・4cm（100g）
＜南蛮だれ（つくりやすい分量）＞
にんにく（みじん切り）・・・小さじ1 1/3
酢・しょうゆ・・・各大さじ5 1/3
ごま油・・・大さじ1/2
はちみつ・・・大さじ1 1/2
鶏がらスープの素・・・小さじ2
大根おろし・・・大さじ3
にら（5mm幅に切る）・・・2本分
白髪ねぎ・・・適量
香菜・あればクコの実・・・各適量
揚げ油・・・適量
あじ（三枚におろしたもの）・・・4枚（2匹分）
＜下味＞
しょうが（すりおろす）・・・小さじ1
紹興酒・・・小さじ2
片栗粉・・・適量
なす・・・2本（180g）
れんこん・・・4cm（100g）
＜南蛮だれ（つくりやすい分量）＞
にんにく（みじん切り）・・・小さじ1 1/3
酢・しょうゆ・・・各大さじ5 1/3
ごま油・・・大さじ1/2
はちみつ・・・大さじ1 1/2
鶏がらスープの素・・・小さじ2
大根おろし・・・大さじ3
にら（5mm幅に切る）・・・2本分
白髪ねぎ・・・適量
香菜・あればクコの実・・・各適量
揚げ油・・・適量
つくりかた
つくりかた
- ボウルに南蛮だれの材料を入れて混ぜ合わせる。クコの実は水で戻す。
- あじに下味をつけ約2分間おく。表面の余分な汁けをペーパータオルで拭き取り、片栗粉を表面にまぶす。なすは表面と裏面に細い切り目を入れる。れんこんは縦に8等分に切る。
- 鍋に揚げ油を入れて180℃に熱し、なすは柔らかくなるまで、れんこんは少々色が変わるまで素揚げする。その後、あじをカラリとなるまで揚げる。それぞれバットかペーパータオルにおき、粗熱が取れたら余分な油をペーパータオルでしっかり拭き取り、南蛮だれに入れ、約3分間漬ける。
- 器に３を盛り、香菜、白髪ねぎ、クコの実をのせる。残った３のたれは好みでかけていただく。
- ボウルに南蛮だれの材料を入れて混ぜ合わせる。クコの実は水で戻す。
- あじに下味をつけ約2分間おく。表面の余分な汁けをペーパータオルで拭き取り、片栗粉を表面にまぶす。なすは表面と裏面に細い切り目を入れる。れんこんは縦に8等分に切る。
- 鍋に揚げ油を入れて180℃に熱し、なすは柔らかくなるまで、れんこんは少々色が変わるまで素揚げする。その後、あじをカラリとなるまで揚げる。それぞれバットかペーパータオルにおき、粗熱が取れたら余分な油をペーパータオルでしっかり拭き取り、南蛮だれに入れ、約3分間漬ける。
- 器に３を盛り、香菜、白髪ねぎ、クコの実をのせる。残った３のたれは好みでかけていただく。
あなたの症状におすすめのパブロンは？
あなたの症状におすすめのパブロンは？
かぜの治りかけにも、パブロン
かぜの治りかけにも、パブロン
かぜが治ってきたかな？と思っても油断はできません。
せきが長引いてしまったり、体力が低下した状態が続くと、ぶり返してしまうこともあります。この時期は各症状の専門薬でしっかりと対処する方法も検討を。パブロンSせき止めは、せき中枢に働いてせきを鎮める成分を配合しています。
かぜが治ってきたかな？と思っても油断はできません。
せきが長引いてしまったり、体力が低下した状態が続くと、ぶり返してしまうこともあります。この時期は各症状の専門薬でしっかりと対処する方法も検討を。パブロンSせき止めは、せき中枢に働いてせきを鎮める成分を配合しています。
