うどん(冷凍)・・・1玉
サバの味噌煮缶(汁ごと・200g)・・・1缶
白だし・・・大さじ1/2
お湯・・・150ml
卵(Mサイズ)・・・1個
ほうれん草(冷凍)・・・50g

準備.ほうれん草はパッケージの表記通りに加熱し解凍しておく。

1. 鍋にサバの味噌煮缶、白だし、お湯を入れ中火で加熱。ひと煮立ちしたらサバの身を一口大にほぐし、うどんを入れる。
2. 中火のまま1分ほど加熱し、うどんがほぐれたら卵を入れる。蓋をし弱火で3分程煮込み、白身が固まったら火から下ろす。
3. 器に盛り付け、ほうれん草を添え完成。

• ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。
• 白だしは10倍濃縮タイプを使用。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。
• 3分ゆでの冷凍うどんを使用。加熱時間はパッケージの表記に従ってください。