最近、体がだるい、疲れる、やる気が出ない、眠れない…といったことはありませんか？

春の疲れは、じつは『自律神経』が関係しているともいわれています。

『自律神経』とは内臓の働きや血管、呼吸などをコントロールする神経で、『交感神経』と『副交感神経』の２つが互いにバランスを取り合って、心身が健やかに動くよう調節しています。

アクティブに活動している時や緊張・不安な時は『交感神経』の活動が活発になり、血管を収縮させて血圧や心拍数を上げます。

リラックスしている時や眠っている時は『副交感神経』の活動が活発になるので、血管を拡張させて血圧や心拍数は下がります。

春は、気温や気圧の変化、生活環境の変化などで心身共に緊張や不安を抱えやすく、『交感神経』の活動が活発になった状態が続きがち。

すると血管が収縮したまま血流が悪化し、「だるい」、「やる気が出ない」といった“疲れ”を感じてしまうのです。

また、血流の悪化が不眠を招き、眠れないから疲れが取れない…といった負のスパイラルに陥ってしまうこともあります。

野菜や果物に含まれる“香り”には、緊張や不安を和らげる、血行をよくするなど、副交感神経の働きをうながして自律神経を整える効果があります。

食材の香りを十分に楽しむには、刻むだけ、混ぜるだけなど、シンプルに調理するのがポイントです。

そこで、自律神経を整えてくれるおすすめの春食材をご紹介します♪

疲れている時は料理をするのもおっくうに感じてしまいますが、元気を出すにはやっぱり「おいしいごはん」が一番。

「時間や気持ちに余裕がない時は、頑張り過ぎないことも大切です。

例えば、いつものスープにレモンを1枚浮かべてみる。

それだけでも見た目や味に変化が生まれ、気分も変わって元気が湧いてきますよ」と近藤先生。

“前向き”な手抜き術でラクにおいしく、香りの力を取り入れて心と体に活力を取り戻しましょう。

無理せず上手に手抜きをしながら、春の疲れを癒やしてくれる味や、香りに特徴のある食材を取り入れて、心身ともに元気をチャージしていきましょう♪