エネキストラとは

エネキストラは植物であるガランガル(Alpinia galanga)の地下茎から抽出したもので、カフェインに代わる素材として注目されています。

ガランガルとは

ガランガルはアジア伝統料理の香辛料として使用されているショウガ科植物です。
タイ語では「カー」と呼ばれていて、トムヤムクンにも使われています。
自然に存在するガランガルの種類は数え切れませんが、エネキストラにおいてはふさわしいものを選び出し、適合した種のガランガルだけを製造に使用しています。