薄毛・抜け毛予防に必要な栄養素は、主にタンパク質やビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、亜鉛などです。まずタンパク質は、毛髪を作る材料となります。肉や魚（動物性タンパク質）、大豆類（植物性タンパク質）などに多く含まれています。

ただし、肉や魚には種類により脂質も多く含まれていることもありますので、食べすぎると頭皮の皮脂分泌が過剰となり、頭皮環境が乱れる原因になるため注意が必要です。

ビタミンB群は、新陳代謝をサポートする役割があるため毛髪や頭皮の代謝に必要な成分です。
ビタミンB群を含む食材の代表的なものは、豚肩ロース、たらこ、うなぎなどです。

ビタミンCは抗酸化作用により頭皮環境を守る役割があります。紫外線による頭皮へのダメージ対策に有効です。ビタミンCは柑橘類や緑黄色野菜に多く含まれています。コンビニ弁当と一緒にオレンジジュースや野菜ジュースを飲むだけでも、ビタミンCは摂取できます。

ビタミンEは抗酸化作用だけでなく全身の血行を改善し頭皮への栄養を行き渡らせる効果があります。
ビタミンEはナッツ類に多く含まれています。ピーナッツやアーモンドを使用したお菓子などで間食を摂ることでもビタミンEを摂取できます。

亜鉛は、髪の主成分のケラチンの合成をサポートする毛髪生成には欠かせないミネラルです。免疫力をアップさせる効果もあります。亜鉛は不足しがちな栄養素のため意識的にとることが大切です。具体的には、牡蠣（100g）、豚レバー（200g）などには1日分の亜鉛が含まれています。

ただ、毎日これらを継続的に摂取することは難しいですよね。その場合は、これらの栄養素をサプリメントで補うのもよいでしょう。