コラーゲンは肉や魚の骨や筋、皮などの部分に多く含まれています。

具体的な食品でいうと「牛すじ」「鶏手羽先」「鶏皮」「軟骨」「豚スペアリブ」「うなぎ」「フカヒレ」などが代表的です。
健康や美容に効果が期待できる1日あたりのコラーゲンの目安量は5～10gとされていますが、食品だけでこの量を満たそうと考えるとかなりの食事量となります。

また、コラーゲンは食品で摂ったものがそのまま吸収されるわけではありません。そのため、含有量の多い食品にプラスして、分子の小さいペプチドタイプのコラーゲンを採用しきちんと吸収できるコラーゲンの入ったコラーゲンドリンクやサプリメントなどもうまく活用しながら摂取できるといいですね。

コラーゲンのみならず、栄養摂取において「たくさん摂れば摂るほど効果がある」とよく考えられがちですが、決してそうではありません。

人の体は栄養を過剰に摂り過ぎるとあらゆる臓器に負担をかけたり、代謝できず余った分は脂肪に変わって体内に蓄積されたりします。

特にコラーゲンが含まれる食品は脂質も含まれるものが多いため、それらを食べすぎると体重増加につながったり、ニキビなどの肌トラブルをひき起こしたりするリスクが伴います。
摂りすぎには注意が必要です。

ドリンクやサプリメントでコラーゲンを摂取する際には、パッケージを確認して1日あたりの適量（前述の5～10g）を守りながら安全に摂取しましょう。