髪の毛はケラチンというタンパク質でできています。
タンパク質は髪の健康には欠かせない栄養素ですから、積極的に摂るようにしましょう。

タンパク質が不足すると、髪の毛を黒くする「チロシン」というメラニン色素の原料も不足して、白髪になりやすくなります。

「なんだ、簡単じゃないか」と思った人も要注意です。
現代人の食生活は、カロリーは十分摂っていても、糖質（炭水化物）に偏りがちで、タンパク質の摂取量が不足している人が実はとても多いのです。

タンパク質には肉や魚、卵など動物性のタンパク質と、大豆など植物性のタンパク質があります。
大切なのは動物性、植物性の両方をバランスよく摂ること。
男性の場合は1日当たり60～65gのタンパク質を摂るように心がけましょう。

白髪予防にはミネラルも意識して摂取しましょう。
ミネラルは髪が黒くなる色素を、髪にしっかりと送り込むために必要な栄養素です。
ミネラルはメラニン色素をつくるメラノサイトの働きを活性化させる役割もあります。
メラノサイトは、チロシナーゼという酵素を使ってチロシンを黒い色素に変化させます。

ミネラルの中でも、特に積極的に摂りたいのが「鉄分」と「亜鉛」です。

鉄分は、頭皮の健康を維持するために必要な血液（赤血球）をつくるのに必要です。
鉄分には、レバーや赤身の肉、カツオやマグロなど魚に含まれる「ヘム鉄」と、ひじきやほうれん草などの野菜に含まれる「非ヘム鉄」があります。
動物性のヘム鉄の方が、吸収率がよいことが分かっています。亜鉛は髪のもととなるケラチンを作るために不可欠な栄養素で、カキやハマグリなどの貝類、牛肉、レバー、チーズなどに多く含まれています。

鉄分や亜鉛などのミネラルは食事で摂るのが理想ですが、糖質に偏りがちな現代人にとって、「足りない栄養素No.1」はミネラルです。食事からの摂取が難しい場合は、サプリメントを上手に使って補いましょう。

頭皮の新陳代謝を促進するビタミンB群や、抗酸化作用のあるビタミンCも積極的に摂りましょう。

食事で摂取したタンパク質は体内でアミノ酸になり、髪のために再合成されてケラチンになりますが、このケラチンの再合成に関わり、亜鉛の働きをサポートするのがビタミンＢ群やビタミンＣなのです。

ビタミンＢ群は肉類、魚介類、豆類、卵、乳製品などに多く含まれており、タンパク質を含む食材から摂取できます。ビタミンＣは緑黄色野菜や果物などに多く含まれていますので、野菜とタンパク質をバランスよく食べましょう。

カップ麺や冷凍食品、スナック菓子などの加工食品には、化学合成添加物が多く含まれています。

こうした添加物は、ミネラルやビタミンを大量に使って分解されるため、いくらミネラルやビタミンを摂っても加工食品をたくさん食べていると、髪に回る栄養が少なくなってしまいます。

東洋医学の考え方では、髪は「血余（けつよ）」といわれ、体の中で最後に栄養が行きわたるところだといわれています。
ただでさえ不足しがちなミネラルを無駄遣いしないためにも、加工食品の摂取はなるべく避けましょう。

両方のこめかみから側頭部にかけて手を乗せて、手のひら全体で押さえながら頭皮を前後に動かしてみましょう。健康な頭皮はスライドさせるとよく動きます。
1cm以上動けばOKです。ほとんど動かない人は、頭皮が硬く、血行が悪くなっている可能性があります。

「本洗い」では、マッサージを加えてみましょう。
手根と呼ばれる手のひらの付け根にあるふくらんだ部分を使って、頭の筋肉と頭皮を上に持ち上げるようにします。次に、後ろ回りに円を描くように回します。両肘を膝につけながら行うと力が入りやすくなります。